recetas

18 January, 2017

Burguer Bull de rabo de toro (Dani García)

La hamburguesa de Dani García Esta receta es del chef malagueño Dani García, con tres estrellas Michelin por su restaurante homónimo, además de los restaurantes Bibbo […]
17 January, 2017

Trucos para cocinar carne de ternera

Cómo hacer para que la carne quede perfecta ¿Cuando cocinas un solomillo, un chuletón o un filete de carne roja no consigues que quede bien? No […]
13 January, 2017

Carrilleras de ternera en salsa con pastel de patata y panceta

Esta receta pertenece al cocinero Bruno Oteiza. Está deliciosa Ingredientes (2 a 4 personas) 2 carrileras de ternera 6-8 lonchas de panceta ibérica 2 patatas 1 […]
12 January, 2017
Cordero confitado con espinacas y pimientos asados.

Cordero confitado con espinacas y pimientos asados

Ingredientes 4 paletillas de cordero 1 naranja 3 dientes de ajo 1 ramita de tomillo 3 clavos de olor 1 cucharada de pimienta negra en grano […]
12 January, 2017

¿Cómo descongelar y congelar correctamente la carne?

En muchas ocasiones es normal que nos asalten las dudas cuando procedemos a congelar o descongelar carne de cualquier tipo. ¿Cómo la congelo, en trozos grandes […]
12 January, 2017

Pollo salteado al jenjibre

Ingredientes para 4 personas 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cebolla cortada en rodajas 175 gramos de zanahorias cortadas en juliana fina 350 gramos de […]
29 August, 2017

Alitas de pollo con tomate. Receta con 3 ingredientes

Pocas recetas nos gustan tanto como esta receta de alitas de pollo con tomate, una receta con solo tres ingredientes para disfrutar de los sabores y […]
23 August, 2017

Magret de pato asado al horno

Esta fantástica receta es del cocinero Gordon Ramsay. Fácil de hacer y muy sabrosa. Ingredientes (para 6 personas) – 6 magrets (pechugas) de pato, de unos […]
14 August, 2017

Panceta crujiente al horno

La panceta en lonchas, en taco, en daditos, en tiras finas… podemos incorporarla en muchos platos, desde ensaladas, pasando por los imprescindibles platos de pasta, hasta […]
8 August, 2017

Carpaccio de ternera ‘black angus’, helado de aceite y caviar de vinagre

El helado es uno de los postres más pedidos y disfrutados, pero esta deliciosa preparación no tiene por qué esperar al final de la comida. Cada […]